Ingredientes:
- taza de pepino cortado en cubitos
- 1 pimiento pequeño picado
- 1/2 taza de queso rallado
- 1/4 taza de pepinillos picados
- Una pizca de eneldo
- 1 cucharada de cebollino picado
- 4 hojas de lechuga romana
- 2 tortillas de harina de trigo grandes
- Sal y pimienta
- 1 cucharada grande de mayonesa
- 1 lata de atún
Preparación:
Mezcla todos los ingredientes del relleno.
Coloca el relleno de a cucharadas sobre 2 hojas de lechuga superpuestas, y ubícalas sobre una tortilla abierta.
Enrolla las tortillas, córtalas a la mitad y sirve.
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